5 ，骨饭
6，秘制炒出香味 。卤排调入盐 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆，小火烧40分钟 。卤排
10 ，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制骨头加葱结 ，卤排白糖，骨饭中火煸炒 ，秘制
卤排肉切细丁 。骨饭原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，葱 ，白菜帮 ，
7 ，两颗冰糖 ，姜切片 ，白煮蛋一起大火煮开，排骨焯水后 ，黄瓜 ，半汤匙番茄酱 ，焯水。放入一汤匙生抽 ，放入姜 ，出锅前放一点鸡精提味 。八角 ，
4 ，锅里放油 ，三分之一汤匙老抽 ，土豆加少许水打成泥 。
9 ，把洋葱放入炒到微黄，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。洋葱切丝 。原料图 。大约一分钟 。
2 ，
8 ，用白醋 ，胡萝卜切丝，
3 ，半汤匙料酒，倒入排骨 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。